今日の給食は、クロックムッシュ、牛乳、ポークビーンズ、フルーツポンチです。
クロックムッシュは、カリッとした紳士という意味の献立です。
カリカリとした食感をクロックと表現し、ムッシュとは紳士という意味です
つまり、出勤前の紳士が気軽にカリカリと食べるサンドイッチということだそうです。
ちなみに、さらに目玉焼きを乗せるとクロックマダムというのだとか。

給食では、いろいろな決まりがあるので、カリカリ感が薄れてしまうのですが、カリッとした食感を楽しんでもらえたらうれしいです。
☆栄養士 小澤☆