学校日記

４月１０日(木)

給食室

ゆかりごはん・さわらの味噌焼き・春野菜の辛し和え・いりどり・牛乳

さわらの味噌焼き・・・さわらは『魚』へんに『春』と書きます。さわらは寒い冬から春までが脂がのってとてもおいしくなります。肉質は白身で柔らかく淡白な味わいですが、身と皮に旨味があります。