学校日記

１０月２５日(金)

給食室

ごはん・焼き海苔・納豆・あじのピリ辛焼き・筑前煮・牛乳

納豆・・・納豆は蒸した大豆に納豆菌をつけて発酵させたものです。あの粘々には納豆菌がたくさんいます。一概には言えませんが、かき回すほど『うまみ』や『あまみ』が増えるそうです。