学校日記

10月15日（火）

給食室

さんまのひつまぶし・さつま汁・ごま和え・牛乳

さつま汁・・・さつま汁の中にさつま芋が入っています。さつま芋は焼いたり煮たりすると『デンプン』が『マルトース』というものに変化します。これがとても甘くなる理由です。