【今日の献立】

八王子しょうがごはん
さばの七味焼き
いりどり
ごまだいこん
牛乳

今日は、「八王子産のしょうが」を使って、
「しょうがごはん」を作りました。

八王子しょうがは、「江戸東京野菜」の一つで、
昔から現在まで栽培され続けている東京の伝統野菜です。
市場には出回らないので、とても貴重な野菜です。
炊き上がったごはんの蓋をとると、しょうがのよい香りがしました。