【今日の献立】

ビビンバ
新たまねぎのスープ
ポップビーンズ
牛乳

今日は、新たまねぎを使ってスープを作りました。
3月から5月頃にかけて出回る白いたまねぎを
新たまねぎと呼びます。
普通のたまねぎは収穫後、しばらく乾かしておきますが、
新たまねぎはすぐにお店に並ぶのでみずみずしく、
辛みが少ないのが特徴です。