【今日の献立】

　☆ 切干ビビンバ
　☆ 冬瓜スープ
　☆ 豆ナッツ黒糖
　☆ 牛乳

　今日のスープは「冬瓜のスープ」です。
冬瓜は今が旬の野菜で、すいかやきゅうりの仲間です。
それなのに、なぜ、冬の瓜と書いて「冬瓜」と
言うのでしょうか?
それは、夏にとれても、涼しいところに置いておけば
冬まで食べられるというところからきています。
熱をくわえると透明でトロリとします。
おいしい冬瓜のスープはよく食べていました。