☆台湾風おこわ
　☆ビーフン炒め
　☆ふんわり卵のスープ
　☆パイナップルケーキ
　☆牛乳

　　11月の終わりごろに八王子市と海外友好都市に
　なっている韓国・始興市の料理を給食で作りました。
　今日はもうひとつの海外友好都市・台湾の高雄市の
　料理が給食に登場しました！！
　　高雄市は台湾の南に位置する大きな市です。海に
　面しているので貿易や漁業の拠点となっています。
　気候も温暖で、市場には南国特有のフルーツや、
　いろいろな食材がところせましと並んでいます。
　　おこわには干しエビが入っていてうまみが抜群
　でした！また、ビーフン炒めは調理員さんが歯ごたえ
　を残しながら丁寧に炒めてくれたのでとてもきれいに
　出来上がりました。パイナップルケーキやスープも
　大好評！！スープも卵をふんわりさせるために調理員
　さんの技術が生きています。