２月１３日（月）今日の給食は
ゴマご飯
たらの薬味焼き
白菜と肉団子汁
ポンカン
牛乳です　＜今日の食材の生産地＞にんにく→青森・十和田・根ショウガ→熊本八代
長葱→千葉松戸・卵→青森八戸・白菜→茨城岩井・にんじん→千葉山武・チンゲンサイ
→茨城行方・玉ねぎ→北海道北見・ポンカン→愛媛宇和島・豚もも挽肉→埼玉県産
メルルーサ切り身→ニュージーランド産・米→千葉県産ふさおとめ・千葉県産こしひかり
となっています。メルルーサは、くせのない白身の魚で日本では、冷凍の切り身で売られています。今日の薬味焼きは、お弁当にピッタリの味です。ご紹介しますね。
＜タラの薬味焼き＞メルルーサ切り身５枚を塩１グラム・ごま油２．５グラム・しょうゆ１０グラム・にんにくすりおろしひとかけ分・七味唐辛子０．０５グラム・白ごま５グラムで漬け込みます。３０分〜４０分ほど漬けて下さい。グリルでこんがり焼いて下さい。
夕飯のおかずにもいいですよ。