今日の給食は、
・ごはん
・豚肉の生姜炒め
・えのき茸と茎わかめのつくだ煮
・ごま汁
・果物(さくらんぼ)
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：はえぬき(山形県)、生姜(高知県)、玉ねぎ(千葉県)、
　じゃが芋(長崎県)、ごぼう(青森県)、人参(埼玉県)、
　大根(青森県)、長ねぎ(茨城県)、えのき茸(長野県)、
　さくらんぼ(山形県)、鶏肉(岩手)、豚肉(群馬県)

★豚肉の生姜炒め★
　豚肉に塩、酒、しょうゆ、生姜で下味をつけておきます。
　釜に油を入れて、下味ごと豚肉を入れて、よく炒めてか
　ら、塩、こしょう、砂糖、しょうゆで味を調えた中に、
　別の釜で、炒めておいた玉ねぎ(写真2)を入れて、よく
　混ぜ合わせて(写真3)、仕上げました。
　玉ねぎを別に炒めることで、玉ねぎの程よい食感と甘み
　を感じることができる、おいしいおかずになりました。