今日の給食は、
・恵方巻き(セルフ)
・つみれ汁
・炒り豆
・牛乳　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：めんこいな(秋田県)、ごぼう(青森県)、人参(千葉県)、
白菜(茨城県)、大根(東京都)、長ねぎ(八王子市)、
小松菜(八王子市)、鶏肉(岩手県)、いわし(千葉県)、
たら(アメリカ)

★今日は節分献立です。

★つみれ汁★　写真2
　鰯と鱈のすり身と鶏挽肉、塩、酒、でん粉でつみれを作り、
　人参、大根、白菜、小松菜、長ねぎ、油揚げの入ったしょう
　油味の汁ものに入れて、仕上げました。

★炒り豆★　写真3
　炒り大豆をオーブンで香ばしく焼きます。表面に蜜をかけて
　粉糖を振って仕上げました。