11月19日(水)ごはん、さわらの照り焼き、小松菜汁、よごし、くだもの（みかん）、牛乳

　100年フードは「富山県砺波市」です。「よごし」は、ゆでた野菜を味噌で味つけしました。

夜に作って翌朝食べることから「夜越し（夜を超すこと）」が名前の由来です。

給食では、にんじん（一人分10ｇ）・小松菜（30ｇ）・大根（10ｇ）を使って、しょうゆ（0.6ｇ）・みりん（1.4ｇ）・さとう（1ｇ）・みそ（2.5ｇ）・白ごま（2ｇ）・かつおぶし粉（0.15ｇ）・ごま油（1ｇ）で味つけしました。

11月19日(水)ごはん、さわらの照り焼き、小松菜汁、よごし、くだもの（みかん）、牛乳

　100年フードは「富山県砺波市」です。「よごし」は、ゆでた野菜を味噌で味つけしました。夜に作って翌朝食べることから「夜越し（夜を超すこと）」が名前の由来です。

給食では、にんじん（一人分10ｇ）・小松菜（30ｇ）・大根（10ｇ）を使って、しょうゆ（0.6ｇ）・みりん（1.4ｇ）・さとう（1ｇ）・みそ（2.5ｇ）・白ごま（2ｇ）・かつおぶし粉（0.15ｇ）・ごま油（1ｇ）で味つけしました。