今日は、にんじんごはん　です。
　10月10日は『目の愛護デー』です。10と10を横に倒すとまゆ毛と目の形になることから、この日になったそうです。勉強やIT機器の使用で、瞬きが減ったり、至近距離ばかり見ていると、目も疲れてしまいますね。
　にんじんは目にいい食材です。ビタミンAを多く含みます。ビタミンAは目の乾燥を防ぎ、粘膜を健康に保ちます。