新玉ねぎとは

　　3月～5月にかけて出回る白い玉ねぎ

　特徴は

　　みずみずしく、辛みが少ない

　　生のまま、サラダで食べてもおいしいです！加熱すると、とろっとした食感になり、さらに甘味が感じられます。

　玉ねぎのにおい成分は体にいい！　　※玉ねぎのにおい成分は主に「硫化アリル」といいます。

●交感神経を刺激して、体温上昇！

　体温が上昇すると風邪予防や脂肪燃焼も促進します。

●血液サラサラ！

　コレステロールの代謝促進や血栓（血管内の血の塊）を予防します。

今日の給食では、新玉ねぎとわかめのみそ汁を食べます。新玉ねぎの甘味を味わってください。