◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・手作りスコーン
　　　　　　　〜いちごジャム添え〜
　　　　　・白いんげんときのこのシチュー
　　　　　・わかめのにんにく炒め
　　　　　・りんごジュース

今日は、【手作りスコーン】です。
薄力粉と強力粉を良くふるって、溶かしたバターや、
砂糖・牛乳・アーモンド粉などを加えてこねます。
オーブンで焼いて、いちごジャムをつけていただきます。
残菜はほぼゼロで、調理員さんたちも大喜びでした。
写真は、スコーンの粉を少しづつ加えながら　こねているところと
成形しているところです。



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2/2（木）　　　使用食品の産地
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食品　　　　　　産地
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しめじ　　　　　　　　長野
じゃがいも　　　　　長崎
人参　　　　　　　　　千葉
たまご　　　　　　　　青森
にんにく　　　　　　　青森
パセリ　　　　　　　　千葉
マッシュルーム　　　　茨城
たまねぎ　　　　　　　北海道
ベーコン　　　　　　　千葉・神奈川
鶏もも肉　　　　　　宮崎



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