ブログ(学校日記)

6月23日(金)

公開日
2023/06/23
更新日
2023/06/23

給食室から

にんじんごはん
あじの香味焼き
かきたま汁
金時豆の甘煮
牛乳

しょうが・にんにく・ながねぎのみじん切りと、
しょうゆ・みりん・酒・ごま油の調味料に
アジをつけこんでおき、オーブンでこんがりと焼きました。

かきたま汁には、たまごが19kgも入ります。
衛生上、生たまごを扱う調理員は、専用のエプロンをつけ
作業にあたっています。