ブログ(学校日記)

3月6日(金)

公開日
2015/03/06
更新日
2015/03/06

給食室から

☆ 今日の献立 ☆

ししじゅうし
・焼きししゃも
・ワンタンスープ
・黒糖ナッツ
・牛乳

 黒糖ナッツは、黒糖を水で煮溶かし、くるみとアーモンドにからめたものです。
からめただけだと冷めた時に黒蜜がかたまってしまいます。
 そこで、しばらく炒りつづけると、水分がとび、くるみやアーモンドのまわり
に黒糖が結晶化してパラパラになります。
 子どもたちに大人気の献立です。レシピを公開していますので、ぜひおためし
ください。

☆ 食材の産地 ☆

・もやし :栃木県
・にんじん:千葉県
・こまつな:神奈川県
・しょうが:高知県