☆　今日の献立　☆

【リクエスト給食　第３位】
・スパゲティミートソース
・きのこスープ
・焼きりんご
・牛乳

　スパゲティミートソースは、リクエスト給食第３位でした！
　デュラムセモリナ１００％のスパゲティをアルデンテにゆで、オリーブ油を
からめます。
　ミートソースは、ひき肉と一緒に７０ｋｇのたまねぎをよく炒め、ホールト
マトなどと一緒に煮込みます。野菜の甘みを引き出し、コクが出るようによく
煮詰めます。よく煮詰めるためには強い火力でボコボコと煮立たせ、焦がさな
いようにずっとかきまわしています。体にミートソースがはねたりと大変な作
業を経て作るミートソースがリクエスト第３位！次回もがんばって煮詰めます！


☆　食材の産地　☆

・しいたけ：八王子市下柚木町
・にんじん：八王子市小比企町
・たまねぎ：北海道
・にんにく：青森県
・えのき　：長野県
・セロリ　：静岡県
・しょうが：高知県
・りんご紅玉：青森県