☆　今日の献立　☆

・ジャンバラヤ
・カラフルオムレツ
・じゃがいものポタージュ
・オレンジジュース

　カラフルオムレツは、卵にハム、たまねぎ、にんじん、トマト、
緑と赤のピーマン、チーズが入った具だくさんのオムレツです。
　一度炒めた具を卵と合わせ、アルミカップにひとつずつ入れて
オーブンで焼いて作ります。
　黄色、緑、赤が色鮮やかなオムレツが出来上がりました。

　卵アレルギー除去の対応をしています。オムレツのように卵が
主体の献立になるとメインがなくなってしまいます。今日は具だ
くさんだったので、炒めた具をアルミカップに入れチーズをのせ
て焼き、野菜のチーズ焼きに仕上げました。なるべく他の子と変
わらない除去食提供に努めています。


☆　食材の産地　☆

・たまねぎ：北海道
・にんじん：北海道
・じゃが芋：北海道
・セロリ　：長野県
・緑ピーマン：茨城県
・パセリ　：千葉県
・赤ピーマン：高知県
・たまご　：青森県