献立名

　麦ごはん
　花ごぼう
　豚汁
　豆腐ハンバーグきのこソースがけ
　牛乳

　です。

　本日は花ごぼうを作りました。ごぼうを斜め輪切りに切ると、花びらのような形になることからこの名前がつきました。茹でたごぼうにお酢としょうゆで味をつけて、かつお節粉で風味を出しています。ごはんのお供にピッタリのおかずで、しっかりと茹でているので、ごぼう独特の臭みも気になりません。