献立名

　ひじきと豆のピラフ
　ポテトのチーズ焼き
　卵のスープ
　牛乳

　です。

　ひじきと豆のピラフには、ひじきと大豆、グリンピースが入っています。ごはんとにんじんを一緒に炊き込み、炒めた具と混ぜ合わせています。にんじんは、おしょうゆと炒めると茶色くなります。発色がよくなるようにごはんと一緒に炊飯しています。