献立名

　ごはん
　鯖のカレー揚げ
　肉じゃが
　キャベツのピリ辛炒め
　牛乳

　です。

　今日のお魚は、「鯖」です。

　鯖は、体の表面がキラキラした青色をしているので、「青魚」と呼ばれます。青魚に含まれる脂は、頭の回転を良くする働きを持っています。魚の「脂」は血をサラサラにする働きがあり、太ることもないので、とても体に良いです。臭みを消す力のあるカレー粉としょうゆを混ぜたタレに漬け込んで揚げました。お魚独特の匂いも気にせず食べることが出来ます。