献立名

　パン
　グリラットウ・ロヒ
　ロソッリ
　シエニ・ケイット
　牛乳

です。

　１月より、2020年に開催される東京オリンピック・パラリンピックに向けて「学ぼう！食べよう！「世界の料理」が始まります。過去に、オリンピックが開催された国の料理を給食で作り、その国について美味しく・楽しく学んでいきましょう。
　本日は、「フィンランド・アムステルダム」で食べられている料理を給食で作ります。フィンランドオリンピックは、第二次世界大戦後、日本が１６年ぶりに出場した大会です。レスリングのフリースタイル・バンタム級で、石井庄八選手が金メダルを獲得しました。
　それではメニューの紹介をします。
「グリラットウ・ロヒ」は、サーモンのオーブン焼きです。「ロヒ」がサーモンのことです。フィンランドでは、メインの料理としてよく登場します。
　ロソッリは、ビーツの赤い色が鮮やかなサラダです。クリスマス料理として親しまれています。ビーツは赤い根菜（根っこの部分の野菜）で、ロシアのボルシチにも欠かせない野菜です。
　シエニ・ケイットは、「シエニ」がきのこ、「ケイット」がスープの意味です、きのこの旨みたっぷりのスープです。