献立名

　ごまごはん
　さばの塩焼き
　じゃがいものそぼろ煮
　油揚げと小松菜の煮びたし
　牛乳

　です。

　今日の魚は、鯖です。鯖に塩をふり、オーブンで焼き上げました。きちんと焼きあがっているか確認するため、焼きあがった鉄板ごとに温度を計測して、子どもたちのもとへ、おいしく食べてもらいました。
　油揚げと小松菜の煮びたしでは、野菜や油揚げに味を浸みこませるため、温度を落としながら調理しました。