献立名

　皿うどん
　わかめと卵のスープ
　くるみ黒糖
　牛乳

　です。

　本日の主食は、皿うどんでした。お肉、野菜、かまぼこなど全部で７種類の具だくさんの「あん」をかけて食べます。麺に絡むよう、あんのとろみは強くして作りました。
　くるみ黒糖は、オーブンで焼いたクルミに黒蜜をまぶして作ります。黒糖が、結晶化することで、パラパラとしたくるみ黒糖ができあがります。「お菓子みたいに甘くておいしい！」と、子供たちからは人気があります。