今日の献立は、かてめし・白身魚の桑都焼き・ピリリ漬け・絹のお吸い物・牛乳です。今日は、八王子の１００年フード桑都御膳です。郷土料理のかてめし、桑の葉粉を入れた桑都焼き、シルクパウダーを練りこんだまゆ型の白玉団子とそうめんを入れた絹のお吸い物を作りました。