桑都（そうと）揚げパン

ウィンナーと野菜のスープ煮

じゃこサラダ

牛乳

明日９月８日の桑の日にちなんで、八王子市は、蚕（かいこ）のえさとなる「桑畑」が広がる様子から桑の都（くわのみやこ）＝桑都（そうと）と呼ばれ、古くから養蚕や織物が盛んでした。

今日は、パン屋さんが横川小と横川中のために特別に作ってくださった八王子産の桑の葉を生地に練りこんだパンと、桑の葉パウダーときなこをいっしょにパンにまぶした、桑都揚げパンをいただきます。