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学校日記

２月２５日の給食

公開日
2019/03/04
更新日
2019/03/04

給食室

ごはん
鶏の出汁からあげ
船場汁
かぶらと青菜のおひたし
牛乳

「出汁」とは、昆布やかつお節などを煮だした汁のことです。
　水やお湯を使ってうま味をひきだしたものが「出汁」になります。「出汁」のうま味は、和食の基本です。
今日はすべての料理に出汁を使いました。

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