今日の献立
・ドライカレー
・花野菜サラダ
・きのこスープ
・牛乳

今日の地場産物
【にんじん】　　　　　西東京市産
【はくさい】　　　　　高月町　石川さん
【ながねぎ】　　　　　羽村市瑞穂町産

　ドライカレーは、通常のカレーのように液体ではなく、汁気のないカレーです。明治時代に、日本郵船という海運会社のヨーロッパへ向かう「三島丸」という船で働いていた日本人の料理人が考えだしたそうです。
　ドライカレーには、２つの種類があります。１つは、今日のように挽肉を炒め煮詰め、汁気をなくし、ごはんにかけて食べるのも。もう１つは、ごはんに直接カレー味をつけて、ピラフのようにして食べるものです。