今日の献立
<海外友好交流都市〜台湾・高雄市>
・台湾風おこわ
・ビーフン炒め
・ふんわりたまごの中華スープ
・パイナップルケーキ
・牛乳

今日の地場産物
【ながねぎ】　　　　　高月町澤井さん
【こまつな】　　　　　八王子産

　１１月から１月は、市制１００周年を記念して、八王子市と海外友好交流都市を結んでいる韓国・始興市、台湾・高雄市、中国・泰 安市の料理が市内全小学校で登場しています。
　パイナップルケーキは、パイン缶をミキサーで粗めにきざみ、煮詰めたジャムを作りました。本来は、このジャムをクッキー生地で四角く（丸型もあります）包み焼き上げますが、給食では固めのケーキ生地の上からジャムを入れオーブンで焼きました。