今日の給食
・きびごはん
・さばのみそ煮
・五目煮豆
・えびと冬瓜の吉野汁
・牛乳

今日の地場産物
【冬瓜・こまつな】　　　　　八王子産

　さばのみそ煮は、しょうゆ・さとう・みそ・酒・水を煮立たせた中に、薄切りにした根しょうが鯖を入れて煮込みます。８時過ぎから３時間近くゆっくりと煮ていきます。煮汁は鯖にかぶるくらいありましたが、じっくり煮ることで煮詰まり、鯖にもしっかり味がしみ込んで、美味しく出来上がりました。