今日の献立
・ガーリックピラフ
・タンドリーフィッシュ
・豆乳チャウダー
・りんごジュース

今日の地場産物
【にんにく・じゃがいも】　　　　　八王子産

　タンドリーフィッシュはインド料理のひとつです。今日は、にんにく・根しょうが・ヨーグルト・ケチャップ・カレー粉などを合わせたタレに、鰺を漬け込んでオーブンで焼きました。
本来は、タンドールというつぼ型の窯で焼いたことからタンドリー○○と呼ばれるようになりました。