今日の献立
・五穀ごはん
・ひじき入り豆腐ハンバーグ
・根菜みそ汁
・野菜のおかか和え
・牛乳

今日の地場産物
【だいこん】　　　　　長沼町の菱山さん
【こまつな】　　　　　八王子産

　ひじき入り豆腐ハンバーグは、絞り豆腐・鶏もも挽肉・ながねぎ・ひじきをよ〜く練って、小判型に成形し、オーブンで焼き上げました。
　春だいこんをミキサーですりおりろし、しょうゆ・みりん・砂糖で味付けして煮詰めたソースをハンバーグにかけて、いただきました。