今日の献立
・中華ちまき
・五目うどん
・豆黒糖
・くだもの（カラマンダリン）
・牛乳

　ちょっと遅くなりましたが、「端午の節句」にちなみ中華ちまきを作りました。
中華ちまきは、鶏肉、たけのこ、干ししいたけ、干しほたて、にんじん、ながねぎを炒めて調味します。煮汁・水を沸騰させ1時間浸水させたもち米を入れ煎り付けます。具を入れさらに煎ります。水に浸してやわらかくした竹の皮で具を包み、蒸しあげます。