今日の献立
・ごはん
・大根葉の炒め煮
・おでん
・ごぼすけ
・牛乳

今日の地場産物
【だいこん】　　　　　長沼町の菱山さん
【にんじん】　　　　　小比企町の中西さん

　今日は、今が旬のごぼうを使って「ごぼすけ」を作りました。
ごぼすけってとってもかわいらしい名前の献立ですが、ごぼうにでんぷんをまぶして揚げて、甘辛いたれとからめたもので、ごぼうの香りと甘辛いたれが食欲をそそります。歯ごたえもかなりありますが、最近はやわらかいものを好む傾向があるので、かみごたえのある食品をしっかりと噛んでたべてもらいたいと思います。