今日の献立
・古代ごはん
・さばのおろしソース
・秋のすまし汁
・梅おかかキャベツ
・牛乳

今日の地場産物
【だいこん】　　　　　小比企町の中西さん
【キャベツ】　　　　　宇津木町の谷合さん

　今日２４日は、和食の日です。
「和食の味」の鍵になるのは『出汁のうま味』です。日本で発見
された『うま味』は今や『ＵＭＡＭＩ』として世界で注目されて
います。
　今日のすまし汁もかつお節と昆布で出汁をとりました。
紅葉をイメージして、いちょう・もみじのかまぼこも入っています。