今日の献立
・ビビンバ
・チンゲンツァイと卵のスープ
・くだもの(冷凍みかん）
・牛乳

　今日のビビンバには、切り干し大根が入っていました。
切り干し大根は、大根を天日干しにして作ります。
生の大根よりも栄養がたくさんあります。骨を強くする
カルシウム、体の中のいらない塩分を外に出すカリウム
やおなかの中をきれいにする食物繊維などが、生の大根
の14倍から23倍もありますよ。

材料（4人分）