今日の献立
・ししじゅうし
・ゴーヤチャンプルー
・もずくスープ
・くだもの(冷凍みかん）
・牛乳

今日の地場産物
【チンゲンツァイ】　　　　　石川町の源原さん

　今月の郷土料理は、沖縄県でした。
ししじゅうし……ししじゅうしは、沖縄の方言で「シシ」は肉、「ジューシー」
　　　　　　　　　　は炊き込みご飯を意味します。
ゴーヤーチャンプルー……チャンプルーは、沖縄の方言で「混ぜこぜ」と
　　　　　　　　　　　　　　　 　いう意味で、料理では「炒め物」のことです。
　　　　　　　　　　　　　　　　 ゴーヤチャンプルーは、ゴーヤと豆腐を合わ
　　　　　　　　　　　　　　　 　せた炒め物。
もずく……全国で食べられているもずくのほとんどが沖縄産です。
　　　　　　沖縄のもずくは太く長く、しっかりとした歯ごたえが特徴です。
　　　　　　今日はスープにしていただきました。