今日の献立
・ごはん
・なめたけ
・鮭のちゃんちゃん焼き
・けんちん汁
・牛乳

　なめたけとは、えのきたけをあまじょっぱく煮た料理の名前です。
えのきたけを酒・しょうゆ・みりん・砂糖・塩で煮ます。煮始めると
えのきたけからたくさん水分が出てきます。その水分を煮詰めて
いくと、とろっとした「なめたけ」の出来上がりです。
ごはんにぴったりな味付けです。