今日の献立
・たけのこごはん
・さばのマーマレード焼き
・かきたま汁
・牛乳

　たけのこは、堀りおこさずにそのまま成長させると
りっぱな「竹」になります。１０日ほどで「竹」になるく
らい成長が早いそうです。
　そのため、春の短い間だけが旬なのです。
　旬とは、食べ物がたくさんとれて、いちばんおいしく、
栄養がある時期のことです。
　今日は今が旬のたけのこがたっぷり入った、「たけの
こごはん」を作りました。