学校日記

4月13日の給食

公開日
2016/04/13
更新日
2016/04/13

給食室

今日の献立
・わかめごはん
・鰯とごぼうのつくね焼き
・呉汁
・くだもの(河内晩柑)
・牛乳

 呉汁は日本各地に伝わる郷土料理です。
大豆を水に浸しすり潰したペーストを「呉」といい、呉を
味噌汁に入れたものが呉汁です。
具材や味付けは地域毎に様々ですが、大豆や野菜が
豊富に入った呉汁は栄養価が高く日本各地で昔から
親しまれています。