八王子ラーメン　じゃが餅　海鮮炒め　甘夏みかん　牛乳

今日は、八王子ラーメンを作りました。最後に玉ねぎのみじんを入れます。

甘味が出ます。スープは、に煮干しと、削り節で「ダシ」を取りました。

こくがあり　まろやかな味になりました。

じゃが餅は、じゃいもを蒸してつぶします。（牛乳　ホールコーン　でんぷん　塩）

を入れます。よく混ぜて　小判型に丸めてオーブンで焼きます。　

どれも美味しく出来ました。