学校日記

3月5日の給食

公開日
2015/03/05
更新日
2015/03/05

給食室

・ひじきだいずごはん
・やきししゃも
・たまこんにゃくのとさに
・かきたまじる
・牛乳

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小皿に盛りつけた料理は、玉こんにゃくの土佐煮です。
土佐煮とは、かつお節のうま味と醤油をきかせた
ちょっと濃いめの煮物のことです。
またかつお節の名産地が土佐、現在の高知県になることから
かつお節を用いた料理を「土佐○○」ということがあります。