2月23日の給食
- 公開日
- 2015/02/23
- 更新日
- 2015/02/23
給食室
・ごこくごはん
・とうふのまさごあげ
・かんこくふうにくじゃが
・ミニトマト
・牛乳
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韓国風肉じゃがは、トウバンジャンでほのかな辛みを出しています。
トウバンジャンとは、皮をむいた空豆を発酵させた中国の味噌で
日本ではそこに唐辛子などを加えて調味料として使っています。
※写真は、調理員さんが韓国風肉じゃがをつくっている様子です。