9月11日の給食
- 公開日
- 2014/09/11
- 更新日
- 2014/09/11
給食室
・わかめごはん
・牛乳
・サバのみそに
・ごもくきんぴら
・きんときまめのあまに
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今日の主菜(血や肉になる食品が主に使われている料理)は、
さばの味噌煮です。砂糖、醤油、酒、みそ、水を煮たてた中に
さばを並びいれ、アルミホイルで落し蓋をして煮ました。
調理員さんいわく、「火を止めておいたりすると味がしみる」とのこと。
優しい味に仕上がったさばの味噌煮の残菜は、
ほとんどなく、子どもたちにも人気でした。