献立名
　・ごはん
　・牛乳
　・えのきの佃煮
　・いかのかりんと揚げ
　・じゃがいものそぼろ煮
　・果物（みかん）
　〜えのきだけには、ビタミンB1が多く含まれます。
　ビタミンB1はエネルギー代謝を促し、ストレスを
　防ぎ、神経系の機能を正常に保つ働きをします。また
　ビタミンB2やナイアシンも豊富に含むため、湿疹や
　吹きでものに悩む人に効果的です。
　　今日はえのきだけをしょうゆ・酒・みりん・砂糖で
　煮て佃煮をつくりました。