豚丼

香りキャベツ

具だくさんみそ汁

牛乳

１００年フードを食べて、日本の食文化を学ぼう！「地域の食文化を、未来に向けて１００年続けていく文化庁の取組です」

今日は、北海道　帯広市の豚丼。1930年代ごろ、戦争と不景気の中、庶民でも食べることができる味を目指し、鰻丼をヒントに、しょう油ベースの味が生みだされました。今では、地域の人々、観光客から愛される名物になりました。