八王子ショウガごはん

いかの香り焼き

五目煮豆

さつまいものみそ汁

牛乳

八王子ショウガは「江戸東京野菜」の一つです。江戸東京野菜とは、昔から現在まで栽培され続けている東京の伝統野菜で、50種類以上あります。市場に出回らないので、とても貴重な野菜です。

今日は、八王子ショウガを細い千切りにして味付けして、ごはんに混ぜた、八王子ショウガご飯をいただきます。