☆献立名☆
・ごはん
・ふりかけ
・ししゃものから揚げ
・山形芋煮
・キャベツのしょうが風味
・牛乳

「今日は、１００年フード献立です。地域の食文化を未来に向けて１００年続けていくことを目指した文化庁の取り組みです。今回の地域は山形県です。江戸時代から続く郷土料理【山形芋煮】を紹介します。芋煮は川で荷物や人を運ぶ仕事をしていた人たちが、河原で鍋をしたのが始まりと言われています。給食では庄内地方に伝わる豚肉を使った味噌味の芋煮を作りました。」