＜こんだて＞
ちらしずし
よしのじる
ひなまつりしらたま
ぎゅうにゅう

今日３月３日はひな祭りです。女の子の健やかな成長と幸せを願ってお祝いする行事で「桃の節句」とも呼ばれます。ちらしずしは、春らしい鮮やかな彩りが女の子の節句にピッタリの料理です。

ひなまつりしらたまは、白・赤・緑の3色の白玉をつくりました。緑色の白玉は八王子でとれた桑の葉、赤色はトマトピューレで色をつけました。白玉粉と豆腐のみで作ったシンプルで安心、おいしい手作りメニューです。